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Posted on marzo 19, 2012 with No Comments
“Comer es todo un placer y más si lo haces en lugares especiales como el restaurante Quintana 30, este local es un pequeño pedazo del País Vasco en Madrid y le ofrece a sus comensales cocina vasca de temporada. El Quintana 30 además de buena comida se caracteriza por el ambiente tranquilo y distinguido del local.
Destacamos del Quintana 30 que ponen a disposición las medias raciones en todos sus exquisitos platos. La cocina del Quintana 30 está a cargo de Miguel Ángel Muñano, que aunque no es vasco ha aprendido de los mejores maestros los secretos de esta cocina considerada por muchos una de las mejores del mundo. El maître del Quintana 30, Miguel Valdés es quien se encarga de que todo salga perfecto.
De la carta del Quintana 30 recomendamos comenzar con alcachofas con cardo y almendras, Mouse de cabracho con caviar de arenque y con chipirones encebollados que están sumamente deliciosos. La lasaña, los callos, el risotto, el robadallo, los bacalaos y las diversas carnes pueden entrar en tu selección.
Entre los platos más pedidos del Quintana 30 mencionamos las alubias rojas de Tolosa con morcilla y repollo, el bacalao fresco al horno con refrito de choriceros y las carrilleras de ibérico estofadas al horno. Para los golosos, el Quintana 30 sirve varios postres que deben ser pedidos con antelación, mencionamos la torrija de leche con melón macerado al aceite de oliva, la panchineta rellena de crema al aroma de canela y la compota de manzana con helado de vainilla.
Si te apetece probar de todo un poco, el Quintana 30 ofrece un menú de degustación que incluye los entrantes, pescados, carnes, postres, cafés y algunas bebidas. Si nunca has venido al Quintana 30 decídete y ven ya a uno de los restaurantes que están en boca de todo el mundo en Madrid. C/ Quintana, 30
Amplia tu información sobre el restaurante en http://www.kviar.es/quintana-30-madrid/
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Posted on marzo 18, 2012 with No Comments
“El Restaurante La Cesta de Recoletos en Madrid ofrece un espacio luminoso, acogedor y muy cosmopolita. Podemos decir que el Restaurante La Cesta en Madrid está más bien enfocado al tapeo informal, pero que a la vez los comensales puedan disfrutar de una cocina creativa y de buenos precios.
El responsable del hermoso estilo decorativo del Restaurante La Cesta en Madrid es Pascua Ortega, que ha logrado convertir tres espacios distintos para diversas horas del día. Estos espacios del Restaurante La Cesta Madrid destacan por ser luminosos, acogedores y modernos.
Si quieres una tapea ligera o ir de afterwork en Madrid, el Restaurante La Cesta tiene una barra con mesas y sillas altas, para comer en plan más serio hay un comedor y al fondo hay una zona de comida informal y cócteles.
Para comenzar a comer en el Restaurante La Cesta de Madrid, podéis pedir una tapa de pulpo y de mejillones con pimentón y vino de Jerez, estos tienen muy buen sabor y sirve alrededor de 8 unidades. Un plato estrella del Restaurante La Cesta de Madrid son las croquetas de jamón las cuales tienen buen sabor, son juegosas y muy crujientes.
La tostada de burrara con aceitunas del Restaurante La Cesta de Madrid es excelente, al igual que el tartar de ternera blanca con bouquet de lechugas. Otro plato estrella del Restaurante La Cesta de Madrid es la tortilla de patatas y cebolla hecha con huevos de corral.
Podéis pedir en el Restaurante La Cesta de Madrid la menestra de verduras naturales con caldo de pollo y el arroz cremoso de gambas rojas, calabacín y zanahorias. Si os apetece algo de queso, pedid el plato de quesos donde sirven tres trozos con queso de Alsacia, picón de Asturias y uno de Cádiz.
De postre sugerimos la galleta de almendra rota y manzana salseada o la tarta de queso. Los vinos sugeridos son el Ribera Alonso del Yerro 2008 o el vino dulce Areivanas 07, moscatel Málaga. C/ Recoletos, 10
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Posted on marzo 17, 2012 with No Comments
“El Restaurante Don Giovanni Madrid, situado en el Paseo Reina Cristina, ofrece a sus clientes una muestra de la auténtica cocina italiana, pero auténtica en su sentido más amplio, ya que hay muchos establecimientos de este tipo en los que la autenticidad brilla por su ausencia.
La calidad de la comida del Restaurante Don Giovanni Madrid está fuera de duda, pero a día de hoy no pasa por ser uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid. En cuanto a la carta que ofrece el Restaurante Don Giovanni Madrid sí podríamos decir que es de las mejores que se van a encontrar en la capital.
Extensísima y de buena calidad, con platos que realmente atraen al comensal y que harán que la decisión sea difícil. Una enorme cantidad de pizzas y un impresionante número de pastas, todas caseras, colman las expectativas de cualquier aficionado a la buena comida italiana. No sólo pastas y pizzas ocupan la carta del Restaurante Don Giovanni Madrid. Su focaccia y su carpaccio, entre otros productos, aumentan la valoración de la comida. Pero el verdadero atractivo del Restaurante Don Giovanni Madrid es la trufa blanca.
Una comida en el Restaurante Don Giovanni Madrid puede rondar los 50 euros por persona, a veces algo más, si no se escatima en bebidas y postres. Este precio sí podría justificar la calidad de la comida, que realmente es alta en el Restaurante Don Giovanni Madrid. Pero no justifica la cantidad, que resulta algo escasa, ni tampoco el ambiente en el que el cliente come, que resulta demasiado normalito para estos precios. En resumen, el conjunto de factores hacen que el Restaurante Don Giovanni Madrid se pueda calificar como caro.
Si su precio es el primer punto débil del Restaurante Don Giovanni Madrid, también flaquea en cuanto a la decoración. Paseo Reina Cristina, 23
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Posted on marzo 16, 2012 with No Comments
“El Restaurante Asiana Next Door, se encuentra situado en una de las zonas más exclusivas de Madrid, en los alrededores de la calle Fuencarral.
Tan exclusiva como la ubicación del Restaurante Asiana Next Door es su propia cocina. Más que de una fusión entre dos cocinas de distintos ambientes, el Restaurante Asiana Next Door practica una “triple fusión”: recetas asiáticas en combinación con recetas propias de Perú, con el toque final de las recetas típicas del lugar en el que se ubica (la cocina mediterránea).
El Restaurante Asiana Next Door cuida al máximo detalle su decoración, creando un ambiente apropiado para la comida que el cliente va a recibir. Una decoración que fusiona lo tradicional (las paredes son de ladrillo visto) con los detalles más actuales, lo que proporciona la sensación al cliente de encontrarse en un lugar lujoso y acogedor al mismo tiempo.
Los precios no son la principal ventaja del Restaurante Asiana Next Door. Es cierto que la calidad que ofrece el servicio del Restaurante Asiana Next Door bien merece la suma que marca la cuenta, y también es cierto que no son mucho más elevados que los de cualquier otro restaurante de esta categoría en la capital de España.
Pero no menos cierto es que los precios del Restaurante Asiana Next Door no son lo suficientemente competitivos comparados con los de locales similares. La competitividad de los precios desaparece al echar un vistazo a la carta de vinos del Restaurante Asiana Next Door. Vinos de calidad más que reconocida, pero que en otros locales resultarían más baratos.
Los cafés y las bebidas también pecan de elevado precio. No sucede los mismo con los cócteles de los que es posible disfrutar en la barra del Restaurante Asiana Next Door, que presentan un precio más que razonable teniendo en cuenta las características del local. Dirección: Travesia de San Mateo, 4.
Si quieres más información sobre el restaurante consúltala en http://www.kviar.es/asiana-next-door-madrid/
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Posted on febrero 20, 2012 with No Comments
Hace siglos España conquistó al Perú y hoy día son los sabores del Perú que conquistan a los españoles por sus deliciosos platos y la fusión de ingredientes. Un restaurante muy famoso y destacado es el Tanta Madrid, un espacio gastronómico donde las tradiciones culinarias andinas se han reinventado para nuestro disfrute.
El elegante restaurante Tanta Madrid se encuentra en la Plaza de Perú, 1. Desde sus inicios hasta hoy, el Tanta Madrid se ha convertido en un espacio de referencia en la ciudad. Si vamos debemos ir con tiempo ya que siempre está lleno y tendremos que esperar sitio.
Gastón Acurio es el propietario del Tanta Madrid y es el responsable de que disfrutemos de la fusión de la cocina andina, española, japonesa, africana y china, que han dado como fruto la típica cocina peruana. Por eso en el Tanta Madrid se encargan de complacer todos nuestros caprichos con los antojitos más famosos del Perú.
Ya se nos hace la boca agua, por eso nos será difícil que escoger de la carta del Tanta Madrid que incluye platos tan deliciosos como ceviche, jalea mixta, papas rellenas, tequeños criollos, huevos a la limeña, ensalada de Quinua, Perú Burger, arroz con pato, ají de gallina, de postre nos encantará el suspiro a la limeña y la tarta de maracuyá, para beber recomendamos la cerveza Franca o algún cóctel.
Otra particularidad del Tanta Madrid es que se divide en tres espacios y cada uno tiene una carta distinta. En la cafetería del Tanta Madrid disfrutaremos de platos simples como empanadas y huevos fritos, mientras que en el bar no dejemos de probar la yuca a la huncaína. Ya en el restaurante del Tanta Madrid degustaremos de platos más elaborados. Si te interesa la cultura de los Incas, que no se te olvide pasar por el exquisito restaurante Tanta Madrid.
Ubicación: Plaza del Perú, 1.
Datos de Interés: No se admiten reservas.
Más en http://www.kviar.es/tanta-madrid/
Posted on febrero 18, 2012 with No Comments
El Restaurante Horcher Madrid es uno de los más clásicos de la ciudad. Debido a su buen servicio y la calidad de su materia prima, el Restaurante Horcher Madrid goza de un prestigio y una fama entre los amantes del buen comer.
La historia del Restaurante Horcher Madrid se remonta a 1943 cuando Gustav Horcher abrió este lugar en la capital de España procedente de Berlín y que adquirió fama y fue desplazándose por otras ciudades europeas hasta que en ese año sentaron la base en la Calle Alfonso XII, 6, frente al parque del Retiro.
A partir de ese momento ya han sido 4 las generaciones que han sobrevivido al Restaurante Horcher Madrid que hoy día es regentado por la biznieta de Horcher, Elizabeth, quien recuerda con añoranza los tiempos en que sus antepasados logaron que el Restaurante Horcher Madrid se convirtiera en un lugar de referencia para las personalidades más importantes de la vida madrileña.
El Restaurante Horcher Madrid guarda su esencia de antaño conservando la misma distribución de las mesas, cambiando sólo los decorados y los detalles que aportan al espacio una elegancia única, aspecto que hace que sus comensales se enamoren de el desde la entrada.
Los platos más requeridos del Restaurante Horcher Madrid son los platos de caza y el conocido Baumkuchen que es un pastel de árbol con helado y salsa de chocolate. En cada comida el chef Carlos Horcher pondrá todo su amor y dedicación para que salgamos satisfechos.
Otras delicias que podemos degustar en el Restaurante Horcher Madrid son el caviar iraní, el bric de foie, el Carpaccio de venado, los crêpes de sardinas y hasta hamburguesas. Los postres del Restaurante Horcher Madrid son extremadamente deliciosos y en la carta de vino se recomiendan los Riojas.
Dirección: C/ Alfonso XII, 6.
Dato de Interés: se recomienda a los hombres ir vestidos de chaqueta y corbata.
Posted on febrero 15, 2012 with No Comments
Si te encantan las hamburguesas, pero tienes miedo de coger kilos de más, puedes optar por una sana opción y dirigirte al New York Burger Madrid, donde podemos decir a boca llena que sirven las mujeres hamburguesas de todo Madrid.
De sus espacios, podemos decir que la decoración del New York Burger Madrid es sencilla y funcional. Las instalaciones son muy luminosas y el estilo americano reina por doquier con cuadros referentes a personajes importantes de Nueva York.
Dado la buena acogida que ha recibido el New York Burger Madrid, este local que abrió en 2009, se encuentra en el barrio de Chamartín y tiene abierto otro local en Recoletos, cerca de la Puerta de Alcalá. Probando es que se sabe, por eso debes venir al New York Burger Madrid donde la carne marca la diferencia entre las demás hamburgueserías de la ciudad.
Así lo han sabido siempre Óscar y Andrea, propietarios del New York Burger Madrid, que tienen como principal objetivo brindarles a sus clientes la máxima calidad en sus productos. Según las malas lenguas, el New York Burger Madrid sigue una receta propia y secreta que hace que los comensales se enganche a seguir pidiendo y viniendo al local.
Si te gusta comer, el New York Burger Madrid ofrece en su amplia carta hamburguesas de 160, 250 y 350 gramos. Lo mejor de estas hamburguesas es que siempre salen en su punto y son muy jugosas y crujientes, además podrás combinar la carne con todos los ingredientes que quieras.
Pero no todo es hamburguesas en el New York Burger Madrid ofrece alitas de pollo, fingers de queso, aros de cebolla, ensaladas con nombres como Marilyn Monroe, Madonna y Sex in the City. Nos chuparemos los dedos con la costilla de cerdo a la brasa, el típico Hot Dog y postres tan americanos como el Cheese Cake y el Brownie.
Ven al New York Burger Madrid y haz un viaje a la ciudad de los rascacielos probando las deliciosas hamburguesas que se sirven en uno de sus dos locales. Tienes que tener en cuenta que puedes hacer resera previa y que los domingos ambos locales están cerrados.
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Dirección: Calle Recoletos, 4 y Calle General Yagüe, 5.
Horarios: 13:00-17:00 y de 20: 00 a 00:00.
Más en http://www.kviar.es/new-york-burguer-madrid/
Posted on febrero 12, 2012 with No Comments
En los últimos tiempos en Madrid se está dando paso a un nuevo tipo de locales de restauración donde el esteticismo y el ambiente informal van ganando más adeptos, todo esto por el ritmo frenético que se vive hoy día en las ciudades.
Que la vida sea rápida no quiere decir que no podamos disfrutar de comer como Dios manda. Un buen lugar para comer a la hora que se nos antoje es La Cesta de Recoletos Madrid, un gastrobar donde se sirve comida de temporada y tapeo creativo.
En La Cesta de Recoletos Madrid además de disfrutar de platos de la comida creativa, es un espacio para que disfrutemos de unas copas en compañía de amigos. Cuando entremos en La Cesta de Recoletos Madrid apreciaremos la impecable decoración, creación de Pascua Romero quien diseñó tres espacios distintos para tres diversos conceptos de restauración.
En todos los espacios de La Cesta de Recoletos Madrid destaca el ambiente cosmopolita y acogedor y el correcto servicio a cargo de Antonio Lima. El menú de La Cesta de Recoletos Madrid es muy rico y variado. Destacamos las croquetas de jamón, la tortilla de patatas y cebolla hecha con huevos de corral, el jamón ibérico con pan y tomate, la menestra de verduras con vino de Jerez y el arroz cremoso de sepia y su tinta.
Para acompañar, La Cesta de Recoletos Madrid ofrece una variada carta de vinos como el Riesling Rüdesheim, el Tinto Ribera Alonso del Yerro 2008 y vino dulce Areiyanas 07, moscatel Málaga. Si queremos terminar con broche de oro nuestra comida en La Cesta de Recoletos Madrid recomendamos los siguientes postres: galleta de almendra rota y salseada, tarta de queso sobre lecho de crujientes galletas y piña asada con crema de chocolate y cardamomo.
Antes de ir a La Cesta de Recoletos Madrid tienes que hacer una reservación previa ya que es un sitio con mucha demanda. Para comer La Cesta de Recoletos Madrid tiene un orden pautado de platos fríos, platos ligeros calientes y carnes y pescados, si quieres cambiar el orden debes hablar con el maitre. Si quieres saber los precios, puedes cenar por un precio de 30 a 35 euros.
Dirección: C/ Recoletos, 10.
Horario: Abierto todos los días de la semana excepto la noche de los domingos
Más en http://www.kviar.es/la-cesta-de-recoletos-madrid/
Posted on febrero 7, 2012 with No Comments
Si te gusta la cocina y no sabes hacer ni una tortilla de patatas, la solución a esto es que te apuntes al Kitchen Club Madrid que es un espacio ideal para que cocines tu plato de comida y tú mismo te lo comas luego de que pongas todo tu empeño en hacerlo.
El Kitchen Club Madrid abrió sus puertas en 2010 de la mano de Carlos Pascual y Andrés Madrigal quienes unieron sus fuerzas para hacer de este lugar un sitio único y es tanto el apoyo que han recibido que hoy día se ha convertido en todo un referente gastronómico en Madrid.
No podemos decir que el Kitchen Club Madrid sea una escuela de cocina o un restaurante, decimos que es ambas cosas. En el Kitchen Club Madrid se ofrecen alrededor de 30 cursos de cocina distintos. Desde preparación de arroces, sushi, hasta platos internacionales y coctelería. Lo mejor del Kitchen Club Madrid es que luego de que prepares la comida, te sentarás en la mesa a degustarlo.
Los cursos del Kitchen Club Madrid duran 3 horas y tienen un precio de 70 euros por persona el cual incluye la bebida. Invita a tu pandilla a las clases del Kitchen Club Madrid, ya que pueden acudir hasta 12 personas, pero recuerda reservar con antelación ya que es un lugar con bastante demanda.
Si quieres celebrar una fiesta o un evento privado, el Kitchen Club Madrid te ofrece la oportunidad de celebrar lo que deseas. Estos eventos se dejan principalmente para los fines de semana e incluye el servicio de camareros, aperitivos durante la clase y además el grupo elegirá los cursos. El precio de esta sesión es de 80 euros y se puede estar hasta las 2 y media de la madrugada.
Horario: lunes a viernes a las 20h, sábados 12h, y domingos 12 y 18h. Fiestas privadas, sólo noches del fin de semana con reserva previa.
Dirección: C/ Ballesta, 8
Metro: Gran Vía
Teléfono: 91 522 6263
Más en http://www.kviar.es/kitchen-club-madrid/
Posted on febrero 4, 2012 with No Comments
Madrid es un destino único dentro de Europa. Además de ser la capital de España, Madrid es una ciudad multicultural, posee muchos monumentos de interés, parques preciosos, museos importantes como el del Prado y un sinfín de actividades para realizar.
Si vienes de vacaciones te recomendamos una estancia en el Hotel Adler Madrid, un espectacular 5* ubicado en el elegante barrio Salamanca. La ubicación del Hotel Adler en Madrid nos permitirá irnos de compras por prestigiosas tiendas de la ciudad y además cenar en su prestigioso restaurante.
Del restaurante podemos decir que es un lugar tranquilo e íntimo donde podemos cenar con nuestra pareja. La especialidad de la casa es la comida tradicional española. Lo mejor de la carta del Hotel Adler Madrid es que se va renovando cada cierto tiempo por lo que comer en este lugar siempre será distinto y acorde a cada estación del año.
Cada martes el Hotel Adler Madrid ofrece cocido madrileño, por lo que debes llegar temprano ya que este plato es muy demandado entre los comensales. Además de los platos tradicionales, la bodega del hotel es muy selecta y a la hora de comer nos recomendarán sus mejores vinos. Después de comer podemos tomar una copa en el bar del hotel.
Para saber un poco más del Hotel Adler Madrid, este se encuentra en una mansión que data de finales del siglo XVIII y es un referente en la ciudad. Del Hotel Adler Madrid nos encanta su ubicación, sus instalaciones y la amabilidad de su personal, además la decoración del Hotel Adler Madrid es típica de un hotel de su categoría y que decir de la comida de su restaurante que es de 5*.
La elegancia del Hotel Adler Madrid responde a detalles como suelos de mármol blanco y negro, balcones alineados y salones espaciosos. A la hora de dormir, el Hotel Adler Madrid posee un total de 44 habitaciones que se dividen en dobles, superiores y suites. Los dormitorios del Hotel Adler Madrid poseen baño privado, cama king size y otras comodidades para que durmamos como príncipes.
La dirección del hotel es C/ Velázquez, 33.
